Witte thee
WITTE THEE
Witte thee is een theesoort die getrokken wordt van de eerste jonge knoppen van de theeplant. Deze knoppen worden geplukt binnen de eerste 48 uur dat ze zijn gevormd. Hierna worden deze in zonlicht gedroogd.
Zet advies: Gebruik water dat van de kook af is tussen de 70 en 80 graden. Laat de thee (1-2 theelepels per kopje) ruim 3 minuten trekken.