Groene thee
GROENE THEE
Groene thee is gemaakt van theebladeren die een minimale fermentering hebben ondergaan en licht van kleur blijven. Groene thee is enorm populair in China en Japan en heeft jaren geleden ook het westen veroverd. Groene thee bevat een minimale hoeveelheid caffeïne (theïne) maar is hier niet vrij van. Wel is aangetoont dat groene thee een positieve bijdrage levert aan de gezondheid, het word zelfs in verband gebracht met ziektepreventie. Zet advies: Gebruik water dat van de kook af is tussen de 70 en 80 graden. Laat de thee (1 theelepel per kopje) ruim 3 minuten trekken.