Befaamde dichters uit het verleden worden nog steeds geprezen door geïnspireerde films, theaterstukken, vernoemde pleinen en straten. Dante Alighieri’s nalatenschap zit hem in zijn erfgoed dat nu het toneel is voor het maken van prachtige wijnen. Mensen die zich een klein beetje verdiept hebben in kunst en cultuur weten dat deze meneer voor een hoogtepunt…

  Roken! Je denkt misschien meteen aan die ongezonde gewoonte en associeert het misschien niet met  de variant waar we ontzettend veel eten en drinken een mooie smaak mee kunnen geven! Gerookte spek, zalm, paling en andere vissoorten zijn heerlijke delicatessen waarbij die heerlijke smaak tot stand komt door het bereiden met houtsnippers of andere…

  Als er iemand in de koffie wereld is waar ik stiekem een klein beetje jaloers op ben dan is het op barista Dritan Alsela. Alles wat deze man doet draait maar om één ding en dat is koffie. Via zijn social media account volg ik hem op de voet en probeer te leren van…

  Port krijgt steeds minder een stoffig imago, voor ons leuk om hier weer eens wat meer mee te gaan doen! Port is er in alle soorten en maten. Ik merk dat de port theorie voor veel klanten lastig is dus ik probeer het in deze blog uit te leggen…een kleine masterclass! Port is een…

  Afgelopen 26 mei waren mijn lief en ik alweer 10 jaar getrouwd. En nog steeds weet hij me op de leukste manieren te verrassen. Zo kreeg ik deze keer tijdens een heerlijk diner in ’t Amsterdammertje een vliegticket onder mijn neus geschoven! Dit keer zouden we onze trouwdag vieren in het prachtige Verona, dé…